De traditionele chai wordt al eeuwenlang gebrouwen op het Indiase subcontinent. Chai staat bekend om zijn enorme smaak- en aromasensaties, die voortkomen uit de melange van speciale zwarte thee en kruiden. In vergelijking met klassieke thee wordt Chai vooral met melk gemaakt, vandaar dat het ook vaak Chai Latte wordt genoemd.

Hoewel de Chai Latte al eeuwen bestaat, maakten we in het westen pas echt kennis met de Chai Latte tijdens het laatste deel van de 20ste eeuw, toen de belangstelling voor oosterse filosofie in de jaren '60 en '70 toenam en later door de hausse van cafés in de jaren '90.

Vandaag de dag wordt Chai Latte dagelijks overal ter wereld gedronken, en wordt hij gebruikt als alternatief voor het klassieke kopje koffie voor degenen die geen koffie drinken, of gewoon af en toe eens iets anders willen proberen.

Deze Chai Latte is gemaakt met de klassieke ingrediënten en kruiden, omdat we een vertrouwde en delicate Chai Latte wilden creëren die voor iedereen geschikt is.